抹茶是将春茶嫩叶经蒸汽杀青后做成饼茶，并研磨成粉末的茶类。粉末状的质地令茶叶所营养能够最大限度地被人体吸收，加之其特殊口感，因而深受人们喜爱。

除了普通的泡水饮用以外，抹茶还有许多种“打开方式”。抹茶既可以用于食品以及饮品的制作，也可以用于护肤品、化妆品的制作。“抹茶绿”一色的取名也与抹茶有关。许多人对抹茶以及其衍生产品有着强烈的喜好，因此也被称为“抹茶控”。

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